- Диеты звезд - стоит ли верить лицам из телевизора?
- Кленовая, сыроедение, капустная
- Макробиотическая, зональная, детское питание
- Диета Аткинса, «Пять факторов»
- Группа крови, кофеин, детокс, эмоциональное питание
- Соки, чай, фрукты, терапия
- Японская, Нью-Йоркская, кинезиология, Quick Trim
- Питание частое, редкое, контроль порций
- Лакомства, бандажирование желудка, водка, яблочный уксус
- Наблюдение за весом, X-фактор, сон
«Кленовая» диета (диета полного очищения организма)
«Кленовая» диета стала популярной благодаря Бейонсе Ноулз, которая с ее помощью сбросила около 10 килограммов, чтобы получить главную роль в фильме «Девушки мечты». В течение четырнадцати дней Бейонсе не употребляла твердую пищу, а только пила коктейль, приготовленный из из кленового сиропа, лимонного сока, кайенского перцы и воды. Этот коктейль, содержащий различные полезные витамины и минералы, можно пить как в холодном, так и в горячем виде. Это очень опасная экспресс-диета, после прекращения которой все потерянные килограммы вновь к вам вернуться, так как после перехода на нормальный рацион организм начнет стремительно запасать жир на случай подобного голодания в будущем.
В течение двух недель она пила кленовый сироп, смешанный с лимонным соком и кайенским перцем, и разбавленный водой. Бейонсе использовала натуральный сироп Мадал Бал (Madal Bal), полученный из сока клена и пальмы. В Америке он продается в большинстве магазинов здоровой пищи.
Возможно, секрет популярности «кленовой» диеты только в том, что она на слуху, но ее поклонники утверждают, что диета не только обеспечивает радикальное похудение, но улучшает самочувствие (в частности, улучшаются когнитичные способности) и благотворно влияет на состояние кожи. «Кленовая» диета не относится к числу жестких, вы можете соблюдать ее в течение недели или двух, а можете следовать ей всего один день в неделю, заменив сиропом некоторые блюда.
Чтобы избежать негативных последствий, переходить на «кленовую» диету следует постепенно. Для этого за пять дней до начала диеты необходимо полностью исключить из рациона все мясные и рыбные блюда, заменив их на вегетарианские. За два дня до начала диеты следует перейти на жидкую пищу, а за один день – исключить из рациона абсолютно все продукты, кроме свежевыжатого апельсинового сока, которого необходимо выпить не более 2 литров за день.
Поскольку твердая пища полностью исключается из рациона, необходимо помочь пищеварительной системе извлекать полезные вещества из ингредиентов коктейля и проводить очистку кишечника. Для этого каждый вечер перед сном необходимо пить зеленый чай со слабительным эффектом. А каждое утро – выпивать 900 грамм раствора теплой воды с морской солью для очистки кишечника.
Эту диету для очищения организма рекомендуется соблюдать не более десяти дней. После этого необходим плавный, последовательный переход на рацион здорового питания. На одиннадцатый день включите в ваш рацион легкий овощной суп. На двенадцатый день добавьте фрукты, овощи. На тринадцатый день в рацион нужно включить орехи. На четырнадцатый день следует вернуться к режиму здорового питания.
Для того чтобы вновь не набрать вес, сразу после завершения «кленовой» диеты переходите на здоровую пищу, исключив из рациона высококалорийные, мучные продукты, а также продукты, содержащие сахар.
Сыроедение
Сыроедение – это система питания, которая подразумевает употребление только сырых продуктов, то есть не прошедших тепловую обработку. Этот принцип распространяется даже на мясо, что, без сомнения, очень рискованно, поэтому многие сыроеды полностью исключают мясо из рациона. В растительных продуктах, не подвергшихся термической обработке, сохраняется наибольшее количество не измененной клетчатки, витаминов, микроэлементов и фруктозы. Исследования показывают, что при варке овощи теряют 30-50% полезных веществ, в то время как в свежем виде они предупреждают сердечнососудистые заболевания, формируют противоонкологический иммунитет, снабжают нас витаминами, постоянно чистят организм, препятствуют запорам, продлевают молодость, обладают антидепрессивным воздействием на психику и за счет чувства сытости помогают снизить вес и сохранить красивую фигуру (исключение в плане низкой калорийности составляют орехи, финики, изюм, кишмиш и дыни).
Кроме того, есть мнение, что с сырыми растениями человек получает энергию солнечного света, которую запасают растения. В качестве напитков употребляются простая и/или минеральная вода, свежие соки. Хотя значительная часть питательных веществ в продуктах разрушается при кулинарной обработке, употребление в пищу совершенно сырых продуктов может привести к нарушению функции почек, печени, тошноте и даже глазным инфекциям. Самый преданный адепт этой системы питания – Деми Мур. Нельзя не согласиться с тем, что некоторые фрукты и овощи действительно лучше усваиваются в приготовленном виде. Даже если сыроедение действительно помогает сбросить вес, последствия соблюдения этой диеты для здоровья могут быть плачевными.
Как подсказываете название, сущность этой программы питания заключается в отказе от термической обработки продуктов – пища должна быть сырой. Ежедневный рацион должен состоять на 2/3 из сырых овощей и на 1/3 из мяса (не свинины), рыбы и молочных продуктов.
Ума Турман, Деми Мур, Джо Вуд и модельер Донна Каран – убежденные сыроеды с многолетним стажем.
Принцип действия этой программы питания в том, что сырые продукты содержат живые ферменты, которые стимулируют энергию. Эти ферменты разрушаются в процессе приготовления пищи. Употребление в пищу сырых овощей помогает сжигать больше калорий, чем это возможно при обычном питании.
Сыроеды должны медленно и постепенно увеличивать количество сырой пищи в рационе. Их конечная цель – рацион, на 80% состоящий из сырых продуктов.
В основе обоснований сыроедения лежит мнение, что в пищевой цепочке человека не могла фигурировать поджаренная и приготовленная пища (естественным образом отсутствующая в дикой природе), а также мясо животных, молоко другого биологического вида, и тому подобное, и поэтому именно сырая пища является наиболее биологически естественной.
Капустная диета
Капустная диета основана на блюдах из капусты во всех ее видах, но особое предпочтение отдается капустному супу, который нужно есть каждый день в течение недели. Капустная диета гарантирует радикальное похудение, но она хороша лишь в том случае, если нужно сбросить случаймо набранные килограммы. Но капустная диета не поможет изменить привычное пищевое поведение, поэтому сброшенные килограммы легко вернуться после завершения диеты. Капустную диету нельзя соблюдать более пяти-семи дней, иначе организм начнет перерабатывать белки, и тогда уменьшится не жировая, а мышечная масса. Такая диета не рекомендуется диабетикам, больным с нарушениями функции почек и при сильной степени ожирения.
К побочным эффектам капустной диеты относятся метеоризм и необходимость часто посещать туалет. Снижение веса в основном происходит за счет потери воды, поэтому капустную диету нельзя назвать особо полезной.
Постный капустный суп с большой натяжкой можно назвать вкусной пищей, но зато это блюдо помогает очень быстро избавиться от лишнего веса. Зои Болл и звезда сериала «Баффи – охотница на вампиров» Сара Мишель Геллар – ярые популяризаторы этой программы быстрой потери веса. По правилам этой диеты, капустный суп нужно есть в течение семи дней, дополняя меню свежими фруктами, овощами, рыбой и курицей. Если точно выполнять все рекомендации и строго придерживаться плана питания, гарантирована потеря до пяти килограммов в неделю.
