Розмарин (Rosmarinus officinalis) – это сильно ветвящийся и приятно пахнущий вечнозеленый кустарник, который может достигать двух метров в высоту. Его ветви плотно покрыты кожистыми, завернутыми по краю листьями, а цветки светло-голубые и сравнительно мелкие. Время цветения розмарина – с марта по май. Это типичное средиземноморское растение, произрастающее в сухости.
Высушенные листья розмарина – популярная приправа к супам, тушеным блюдам, мясу и рыбе.
В косметологии масло розмарина используют для укрепления капилляров и омоложения кожи. Именно благодаря омолаживающим свойствам розмарина включают в состав многих косметических средств, в том числе тоников и кремов для кожи, мыла и средств для волос.
О применении розмарина в кулинарии широко известно, но мало кто знает, что его используют и в лечебных целях. Розмарин издавна применяют для лечения широкого спектра заболеваний, в том числе расстройств желудка, пищеварения и головных болей. Недавние исследования показали и другие полезные свойства этого замечательного растения, в том числе противораковые. Розмарин также обладает способностью замедлять старение кожи, улучшать функцию печени и действуют как мягкое мочегонное средство, помогая уменьшить отечность.
Лист розмарина содержит 0,5% алкалоидов (розмарицин), горечь пикросальвин, до 8% дубильных веществ, флавоны, стерины, амирин, бетулин, холин, смолистые вещества, воска, никотинамид, никотиновую, урсоловую, гликолевую, кофейную и розмариновую кислоты. Кофейная и розмариновая кислоты вызывают в последние годы большой интерес медицинского сообщества – именно им приписывают основные целебные свойства розмарина, в частности антиоксидантные и противовоспалительные. Эти природные кислоты – эффективное средство уменьшения воспаления, которое может способствовать астме, заболеваниям печени и сердца.
Розмарин – эффективная защита от рака
Антиоксиданты, содержащиеся в розмарине, помогают защитить клетки организма от действия свободных радикалов. К этим антиоксидантам относятся монотерпены, фенольные дитерпены и флавоноиды, известные своим свойством замедлять выработку свободных радикалов.
Кроме того, розмарин – прекрасный источник витамина Е (альфа-токоферол), еще одного сильного антиоксиданта, который также нейтрализует действие свободных радикалов.
ДНК – это генетический код, своего рода аналог отпечатков пальцев. ДНК особенно подвержена вредному воздействию свободных радикалов. Если не остановить этот процесс, повреждение ДНК в конечном итоге может привести к бесконтрольному росту и размножению клеток, что значительно повышает риск развития рака.
Ученые Словацкой академии наук обнаружили, что экстракт розмарина может значительно помочь защитить ДНК от вредного воздействия свободных радикалов.
Блокируя эстроген, розмарин помогает предотвратить рак молочной железы
Известно, что дисбаланс эстрогена у женщин может способствовать развитию рака молочной железы. Некоторые препараты, например, тамоксифен, подавляют действие эстрогена, чтобы снизить этот риск. Тем не менее, тамоксифен может вызывать ряд неприятных побочных эффектов, в том числе приливы, вагинальные кровотечения, головные боли и тошноту.
Розмарин – безопасное и натуральное средство альтернативного лечения. Ученые из Университета Нью-Джерси доказали, что прием 2% экстракта розмарина в течение трех недель позволяет в значительной степени нейтрализовать избыток эстрогена. Исследователи полагают, что этот эффект возникает за счет стимуляции ферментов печени, которые инактивируют эстрон и эстрадиол, гормоны эстрогена.
Розмарин помогает уменьшить признаки старения кожи
Одной из традиционных сфер применения розмарина является косметология. Последние исследования подтвердили благотворное воздействие розмарина на кожу.
По словам исследователей, экстракт розмарина помогает защитить отдельные компоненты клеток кожи, что может предотвратить возрастное повреждение кожи, в том числе морщины.
В дальнейшем оказалось, что косметические свойства экстракта розмарина этим не ограничиваются. В частности, исследования показали, что розмарин содержит защитный белок HSP70. Роль этого белка заключается в уменьшении негативного воздействия стресса, свободных радикалов и других токсинов на кожу. Кроме антисептического действия, это замечательное растение обладает свойством возвращать коже упругость.
Розмарин нейтрализует токсины и выводит их из организма
Еще одно полезное свойство экстракта розмарина в том, что он нейтрализует токсины и выводит их из печени, прежде чем они смогут причинить какой-либо серьезный вред организму.
Французские ученые обнаружили, что экстракт розмарина стимулирует выработку очищающих ферментов – в том числе цитохрома Р450, глутатионтрансферазы и хинон-редуктазы – которые помогают очистить печень от вредных токсинов.
По сути, розмарин стимулирует функцию печени, благодаря чему улучшается самочувствие, и вы чувствуете приток энергии.
Розмарин помогает бороться с последствиями задержки воды в организме
Розмарин также известен как диуретик легкого действия, что делает его эффективным средством от отечности и вздутия живота. Ученые изучили мочегонное действия экстракта розмарина на почки и обнаружили, что ежедневный прием экстракта розмарина в жидком виде может значительно улучшить функцию почек, увеличить потока мочи, а также удержать в организме важные для его нормального функционирования минералы: натрий, калий и хлор.
Это важно, потому что обычные диуретики (в таблетках) могут ухудшить функцию почек, ускоряя выведение этих важных минералов из организма.
Розмарин – прекрасное тонизирующее средство. Он оказывает благоприятное воздействие при низком кровяном давлении, общем истощении и половой слабости. Розмарин рекомендуется употреблять в диетическом питании при диабете, заболеваниях печени, желчного пузыря, сосудистой системы, инфаркте миокарда. В народной медицине мази из розмарина употребляют при невралгических и ревматических болях.
Способ применения и дозировка
Отвар розмарина: залейте 6 г высушенных листьев розмарина два стаканами кипятка и разделите на три порции. Их нужно выпить на протяжении одного дня. Взрослые не должны принимать более 6 г розмарина внутрь в день.
Ванна с розмарином: залейте 50 граммов сушеного розмарина одним литром воды, доведите до кипения и дайте настояться в течение 30 минут. Добавьте в воду перед тем, как принять ванну.
Эфирное масло розмарина (6-10%): смешайте две капли эфирного масла с одной столовой ложкой базового масла. Не принимайте внутрь, не наносите на открытые раны и следите за тем, чтобы масло не попало в глаза. У некоторых людей возможна аллергическая реакция на розмариновое масло.
Настойка розмарина (1:5): принимайте 2-4 мл три раза в день.
Прежде чем применять розмарин в любой форме, внимательно прочитайте этикетку и проконсультируйтесь у врача. Ни при каких обстоятельствах не превышайте рекомендуемую дозировку.
Возможные побочные эффекты
Обязательно проконсультируйтесь с фармацевтом при приеме розмарина вместе с любыми другими лекарственными средствами или фитопрепаратами.
Розмарин не рекомендуется принимать детям и подросткам младше 18 лет. Розмарин также не следует принимать людям с высоким кровяным давлением, язвами, болезнью Крона или неспецифическим язвенным колитом.
Эфирное масло розмарина может быть токсичным при приеме внутрь, поэтому его категорически запрещено принимать перорально.
Розмарин может повлиять на способность крови к свертыванию, и взаимодействует с препаратами, которые разжижают кровь. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете плавикс, кумадин, аспирин или любой другой препарат для разжижения крови.
Розмарин также может нарушать действие ингибиторов АПФ, содержащихся в препаратах от высокого кровяного давления (Моноприл, Васотек, Зестрил, Капотен и прочие). Розмарин влияет на уровень сахара в крови и может нарушать действие лекарств, принимаемых для контроля диабета.
