Родиной киви считается юго-восточная Азия – несколько столетий назад «китайский крыжовник» был деликатесом, доступным лишь избранным. В начале XX века миссионеры завезли киви в Новую Зеландию и США, где киви получил свое нынешнее название благодаря новозеландской птице киви. Сегодня киви известен не только как экзотическая ягода, но и как источник множества полезных веществ для здоровья кожи.
Киви – неоценимый источник витамина С, который, в свою очередь, поддерживает необходимый для кожи уровень коллагена, ответственного за гладкость и здоровье кожи. Киви содержит больше витамина С, чем любой другой фрукт или ягода. Более того, благодаря пушистой кожице киви витамин С не испаряется в воздух, а сохраняется в мякоти плода.
Как добавить киви в рацион?
Включение плодов киви в рацион – самый легкий и «вкусный» способ испытать все преимущества экзотических ягод для здоровья. Киви можно есть как с кожицей, так и без нее – хотя кожура киви считается богатым источником клетчатки. Многие люди предпочитают очищать и нарезать киви, а другие разрезают плод пополам и выскребают сочную мякоть ложкой.
- Киви в нарезанном виде можно добавить в кашу на завтрак
- Благодаря пикантному кисловатому вкусу киви может стать экзотической альтернативой традиционным помидорам в бутербродах
- В сочетании с кусочками дыни и йогуртом из нарезанных плодов киви можно приготовить вкусный холодный фруктовый суп
- Благодаря кислому вкусу киви можно использовать для приготовления маринада для мяса
Домашняя косметика на основе киви
Если по каким-то причинам вам не понравится вкус киви, все преимущества экзотического плода можно испытать, приготовив на его основе домашнюю косметику.
Тоник с киви
- Разомните один плод киви и смешайте мякоть с 1 чашкой кипящей воды. Оставьте полученную смесь остыть на 20-30 минут.
- Отожмите получившуюся смесь, чтобы удалить фруктовую мякоть, добавьте 1 столовую ложку водки и перемешайте. Нанесите на кожу лица с помощью ватного диска.
- Хранить получившийся тоник необходимо в закрытом флаконе в холодильнике в течение 7-10 дней.
Очищающее средство для лица
- 1 плод киви
- 2 столовых ложки простого йогурта
- 1 столовая ложка апельсинового сока
- 1 столовая ложка абрикосового или миндального масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка тертого миндаля
- 2 капли апельсинового масла
Разомните плод киви до получения жидкости, добавьте йогурт, апельсиновый сок, миндальное или абрикосовое масло и тертый миндаль. Смешайте до получения густой субстанции, добавьте апельсинового масла. Легкими массажными движениями нанесите получившуюся пасту на кожу лица и шеи, а затем тщательно промойте водой.
Как выбирать и хранить киви
Если плоды киви спелые, при надавливании на кожицу плода появится небольшое углубление. Недозрелые плоды киви быстро доспевают при хранении при комнатной температуре в бумажном пакете (в особенности вместе с яблоком или бананом). Если вы планируете съесть киви в течение нескольких дней, хранить плоды можно при комнатной температуре или же в холодильнике.
