Диета на кашах лучше всего подойдет для тех, кто предпочитает кашу любому другому завтраку. Диета на кашах считается одним из наиболее щадящих режимов питания, но, как и любая другая диета, предполагает полный отказ от некоторых видов продуктов. Основа рациона, предписываемого такой диетой – это постные каши, которыми необходимо заменить любые блюда на завтрак и ужин, а также некоторые молочные продукты с низкой жирностью, фрукты и ягоды.
Для того чтобы соблюдение диеты на кашах не было похоже на мучительное голодание, в рацион в ходе такой диеты можно включить не только постные каши, богатые протеином и клетчаткой, но и нежирное молоко, ягоды, нежирные сорта сыра, фрукты (за исключением бананов), йогурт с низкой жирностью. Во время диеты на кашах собственно каши можно употреблять на завтрак и ужин, а в качестве обеда подойдут вареная куриная грудка, запеченный картофель, печеный лосось, коричневый рис с овощами или же попросту любые сырые овощи.
Как работает диета на кашах?
Основа любой каши – это злаки, один из богатейших источников протеинов. Протеины обеспечивают продолжительное ощущение сытости и нормализуют обмен веществ. А клетчатка замедляет процесс усваивания организмом жиров и углеводов. Кроме того, в крупах содержатся различные витамины и минералы, необходимые для нормального существования организма. Заменяя два основных блюда на завтрак и ужин кашами и полноценно обедая, можно сжигать в среднем до одного килограмма в неделю – что можно рассматривать как достаточно эффективный результат, учитывая легкость следования такой диете. В отличие от многих других диет, диета на кашах позволяет питаться полноценно, не исключая из рациона необходимые для здоровья человека углеводы – лишь ограничивая употребление определенных продуктов. Таким образом, диету на кашах вполне можно назвать одним из наиболее щадящих режимов питания для борьбы с лишним весом.
Пожалуй, одно из главных преимуществ диеты на кашах – это отсутствие чувства голода, несомненно, знакомого женщинам, хотя бы раз предпринимавшим попытку сесть на строгую диету. Благодаря содержанию в злаках необходимого набора витаминов и минералов организм получает необходимый запас энергии в течение дня – нет того ощущения усталости, вялости, которое зачастую сопровождает диету. А разнообразие меню (каши на завтрак и ужин могут быть разными, равно как и блюда на обед) позволяет варьировать составляющие рациона по собственному усмотрению, исходя из личных предпочтений.
Варианты меню для диеты на кашах
Завтрак и ужин:
- Тарелка каши (не более ста шестидесяти калорий)
- Стакан обезжиренного молока
Варианты для перекуса (до трех раз в день)
- Четыре цельнозерновых крекера
- Кусочек нежирного сыра
- Стакан обезжиренного йогурта без ароматизаторов
- Чашка ягод
- Две столовых ложки изюма
- Две третих чашки нежирного творога
- Одна груша или яблоко
Варианты для обеда
- Сто граммов отваренного мяса курицы
- Два кусочка ананаса
- Двести-триста граммов обжаренных или отваренных овощей
- Половина чайной ложки оливкового масла
- Одна запеченная картофелина среднего размера
- Одна столовая ложка сметаны с низкой жирностью
- Сто граммов запеченного лосося с двумя чайными ложками соевого соуса
- Две трети чашки отваренного коричневого риса
- Двести-триста граммов овощного салата с двумя столовыми ложками легкой заправки
- Восемьдесят граммов мяса курицы или рыбы
- Шпинат, свежие овощи
- Тридцать граммов нежирного сыра
- Одна столовая ложка орехов
- Две столовых ложки легкой салатной заправки
- Одна маленькая цельнозерновая булочка
Насколько эффективна диета на кашах?
Разумеется, эффективность диеты на кашах – вопрос сугубо индивидуальный, как, впрочем, в случае и с любой другой диетой. Некоторые утверждают, что с помощью диеты на кашах можно худеть в среднем на килограмм в неделю, другие – что диету на кашах вполне можно заменить комплексом упражнений в сочетании с уменьшением порций любимых блюд. Кроме того, в некоторых случаях диета на кашах способствует лишь изначальной потере веса – однако в дальнейшем исчезнувшие было лишние килограммы вновь возвращаются, и закрепление достигнутых результатов оказывается исключительно сложной задачей.
Татьяна Смирнова
