Основные принципы диеты
Длительность тибетской диеты – одна неделя, в это время следует исключить из рациона питания жиры, яйца и мясо. Принимать в пищу можно любой набор продуктов, кроме исключенных, при этом строго соблюдать очередность: начинать трапезу с фруктов, либо с чашки овощного бульона, тушеных овощей и рыбы. Затем можно есть любые морепродукты, следом – кисломолочные продукты и каши. В самом конце трапезы – рыбу и сыр.
В перерыве между завтраком, обедом и ужином, через каждые два часа после еды, можно выпить стакан натурального овощного или фруктового сока, съесть кусочек хлеба, погрызть орешки. В любом случае порции должны быть небольшими, продукты – с низкой калорийностью. За один прием пищи более четырех блюд смешивать не имеет смысла. Стакан сока или один крупный плод считаются самостоятельным блюдом, таким же как порция отварной рыбы или тарелка каши.
Любые напитки можно употреблять только через два часа после еды. Во время еды и сразу же после нее никакой жидкости принимать нельзя. Дыни, яблоки, бананы, черешня, черника и голубика несовместимы ни с какими другими продуктами, поэтому есть их можно только как самостоятельное блюдо, за два часа до еды или через два часа после. Это несложное правило важно соблюдать не только во время проведения тибетской диеты, но и в повседневной жизни. Эти фрукты и ягоды при смешении с другой пищей запускают процесс гниения в кишечнике.
Это интересно
Известная американская актриса Эли МакГроу (род. 1938), исполнительница главной роли в фильме «История любви» (1970), отдает предпочтение овощам и фруктам, хотя окончательно и не исключает из своего меню мясных продуктов. В одном из интервью она поделилась рецептом своей молодости и красоты: «Я полу вегетарианка, салаты и фрукты занимают первое место в моем рационе. Завтрак чаще всего состоит из половины грейпфрута, кусочка хлеба и чашки кофе. Обед - из миски различных овощей и салата. На ужин я могу съесть кусок постного мяса. Это весь дневной рацион». Разменяв восьмой десяток, эта оскароносная актриса выглядит потрясающе. Овну по гороскопу, ей трудно полностью отказаться от мясной пищи, однако соблюдение умеренного режима питания позволяет солидной даме выглядеть гораздо моложе своих сверстниц.
Жанна Пятирикова
