О диете Кима Протасова заговорили в 1999 году, сразу после опубликования его статьи в газете «Русский израильтянин». С тех пор эта диета прочно вошла в ряды эффективных и рекомендуемых способов очищения организма и избавления от лишних килограммов. Диета Протасова рассчитана на пять недель и включает в себя некрахмалистые овощи и молочные продукты пятипроцентной жирности.
На 1 и 2 неделе разрешаются все сырые овощи, сыры, йогурты. В день можно съесть 1 вареное яйцо и 3 зеленых яблока. На 3 неделе к продуктам растительного происхождения можно прибавить кусок мяса, рыбы или птицы (не более 300 г). Рекомендуется немного сократить потребление молочных продуктов. Есть овощи, мясо, яблоки и яйцо можно до окончания диеты. Важно следить за количеством потребляемых в день жиров - их должно быть не более 40 г. Наиболее интенсивная потеря веса происходит именно во второй половине диеты.
Преимущества диеты Протасова:
- Количество разрешенных продуктов строго не ограничивается. Это значит, что человек не испытывает чувства голода и психологического дискомфорта.
- Рацион диеты богат белками (за счет молочных продуктов и яиц), которые долго усваиваются, а значит чувство сытости сохраняется продолжительное время. Нужно употреблять полезные углеводы, в рационе нет простых быстроусвояемых углеводов, которые вызывают чувство голода через короткое время. Содержание жира ограничено, но он не исключен совсем, что очень важно для усвоения жизненно важных витаминов, кроме того, малое количество полезных жиров не нарушает работу сердечно-сосудистой, эндокринной системы, состояние кожного покрова. Молочные продукты содержат белки, достаточное количество кальция и лактозы - сочетание, стимулирующее естественное окисление жиров на клеточном уровне.
- Отсутствие углеводов с высоким гликемическим индексом налаживает работу поджелудочной железы, приходит в норму обмен веществ.
- Высокое содержание белка в продуктах ведет к быстрой портере именно жировой ткани, а не мышечной, как происходит во многих диетах. Преимущество большого количества белка в том, что организм за счет него строит и сохраняет мышечную ткань, что, в свою очередь ведет к потере жира.
- Овощи содержат достаточное для нормального функционирования организма количество витаминов, клечатки, минеральных веществ, значит, не будет дефицита питательных веществ и побочных осложнений в виде ломкости ногтей и волос, ухудшения состояния кожи.
Как и все диеты с определенными ограничениями, система питания от Кима Протасова требует осторожности в применении.
Недостатки диеты Протасова
- Необходимо соблюдать баланс рекомендованных продуктов. Некоторые, дабы удержать как можно дольше ощущение сытости, могут налегать исключительно на молочные продукты. Тогда в организме будет наблюдаться дефицит витаминов и углеводов на фоне избытка жиров и белков. Углеводы - топливо для организма, белки - строительный материал. В отсутствие углеводов человек испытывает характерную слабость, сонливость. Переработка организмом большого количества белков ведет к активному обезвоживанию. Увлечение солеными сырами ведет к задержке жидкости и появлению отечности, а значит, избавление от лишнего веса будет затруднительным.
- Диета противопоказана людям с непереносимостью молочных и кисломолочных продуктов, если есть аллергия на лактозу.
- Люди, страдающие нарушениями работы сердечнососудистой системы, гипертонией, должны во время диеты ограничивать количество потребляемой жидкости. Слишком много воды может привести к повышению артериального давления.
- Люди, имеющие отклонения в работе эндокринной системы (нарушение работы щитовидной железы, диабет), с нарушенным обменом веществ, прежде чем садиться на диету Протасова, должны обязательно проконсультироваться с врачом.
- Для того чтобы свести к минимуму возможность набора веса, после проведения диеты нужно устоять перед гастрономическими соблазнами в виде сладостей, хлебобулочных изделий. Ким Протасов рекомендует проводить эту диету каждому человеку вне зависимости от наличия лишнего веса, для очищения организма и нормализации обмена веществ.
